食品变质应反映给工商部门或销售者。依据《消费者权益保护法》，消费者权益受损可向销售者要求赔偿，销售者赔偿后有权向责任方追偿。不及时处理可能导致健康受损，责任难以追究。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫食品变质找工商或销售者。操作：1.立即停止食用，保留证据；2.先与销售者协商赔偿；3.协商不成，拨打12315投诉；4.或请求消费者协会调解；5.仍无法解决，考虑仲裁或起诉。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫食品变质问题，常见处理方式是协商、投诉、调解、仲裁、诉讼。优先与经营者协商，无果后可选择投诉或调解，仍无法解决则考虑仲裁或诉讼。
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